BSI 免費線上研討會─
破解食安管理的核心概念：風險導向思維
貫穿食品製造到整個供應鏈的風險管理方法
【 2021 年 7 月 13 日 中文線上研討會 】

受食品業廣泛採用的危害分析重要管制點計畫（HACCP）是風險管理最早在食品生產的應用，然而為何已經運用 HACCP 來管控風險，食安事件卻仍層出不窮？國際認可的食品安全管理標準（例如 ISO 22000）現在也都強調風險管理，究竟該如何執行？

「其實觀念通了，就不難」BSI 食品安全客戶經理王靖沂老師點出關鍵。繼去年線上研討會釐清新版 ISO 22000 標準的風險管理要求後，今年 BSI 食品團隊進一步化繁為簡，帶來最通用、易懂的風險管理基礎概念和實務分享，深入淺出帶您了解風險思維如何貫穿食品鏈各環節，有效預防食品安全、防護與詐欺事件。

日  期	2021 年 7 月 13 日（二）
時  間	下午 14：30 - 16：00
費  用	免費參加，主辦單位保留報名資格審核權
建議參加對象	食品業負責食安管理的規劃、實施、維護、監督、合規等相關人員
主辦單位	BSI英國標準協會
協辦單位	TQF台灣優良食品發展協會
聯繫洽詢	BSI 行銷部 徐小姐 02-2656-0333 分機 158   catherine.hsu@bsigroup.com
活動時間表
14:30 - 14:40	開場
14:40 - 15:30	風險管理基礎和實務  BSI 王靖沂客戶經理
15:30 - 15:50	從風險管理來看未來食安發展趨勢  BSI 王仲志產品經理
15:50 - 16:00	Q & A 時間
使用 Webex 線上會議系統，可透過瀏覽器及行動裝置應用程式參加。 Webex 預設時區可能為倫敦，請務必留意調整為台北時區。

 

講者：BSI 食品安全客戶經理 王靖沂 Ivy 國立宜蘭大學食品科學系學士、100 年度專技高考食品技師 新北市衛生局 105 年度食品添加物工廠暨販售業專案輔導查核專員 新北市衛生局 107 年度食品輸入業普查暨網購食品販賣物流業輔導專案計畫專員 現任 BSI 英國標準協會食品安全客戶經理，從事食品品質與安全管理的工作經驗完整，包含冷凍調理食品工廠品管部門主管 10 年，水產原料加工廠品研部門主管 1 年，連鎖量販體系的總公司品保專員 1 年，ISO 國際驗證公司的品質管理系統及食品安全管理系統的主導稽核員 7 年以上 稽核經歷包含執行 ISO 22000、ISO 9001 及 ISO 22716 系統驗證作業，驗證至少 100 家以上食品業者實施食品安全管理系統及 HACCP 系統改善

 

講者：BSI 食品安全產品經理 王仲志 Wayne 國立交通大學科技法律研究所（在職）博士班、美國密西根州立大學 國際食品法律碩士、國立台灣大學 食品科技碩士 美國 FSMA PCQI 與 FSVP 認證講師 現任 BSI 食品安全客戶經理，並具備完整食品安全與法規的工作經驗，包含食品安全合規、食品安全顧問、科學法規事務和國際標準 ISO 22000 稽核 具備國際的食品安全經驗，在美國從事食品安全工作超過十年，並精通國際食品法典、歐盟食品法規、美國食品法規和亞洲食品法規

 

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